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《氧生：21世紀最有效的防癌新革命》

缺氧是致癌的關鍵！

諾貝爾醫學獎得主早在一九五五年就預言：
氧氣足夠就能防癌的理論終將實現，但在此之前，數以百萬的人，將因對此一無所知而死亡。

在任一大型書局，架上不會少於五本防癌的書，但其中原理，大多還是停留在自由基及致癌毒物，修心養身、多吃菜而已，竟連什麼是癌細胞都說不清楚。可是專研癌症的書籍，又過於專業，這知識的門檻，加深了許多的遺憾。

本書以缺氧與癌症的關係為主軸，用活潑生動的語言訴說癌細胞是如何像間諜般存在於正常細胞間，並一步步利用自身攜帶的遺傳密碼以及其他盡忠職守的忠誠細胞（如保家衛國的免疫細胞和造橋鋪路的纖維母細胞等）來壯大自己的勢力，同時剷除異己，達成其侵略的野心；進一步分析為何缺氧這看似對細胞有害的狀態，竟不會使癌細胞死亡，反而使它們更加肆無忌憚的生長，甚至可能即是癌細胞得以蓬勃發展的主因。

本書的誕生使艱澀難懂的癌症醫學不再那麼遙不可及，用字雖淺顯但卻不失專業，內容涵蓋百篇以上國際論文的最新觀點。使讀者能迅速了解癌症發生的原委以及最新的治療趨勢，實為癌症相關之中文書籍中相當難得的突破。對於任何一位想真正了解癌症的讀者、病患或家屬，這是一本重要、有益、必備的防癌書籍！

臺灣生髮醫學會學會理事長 王尊彥
本書內容，引用大量二十一世紀以來最新的國際研究成果，是國內難得一見對癌症有深入剖析的保健書籍，當能對許多受癌症所苦的民眾帶來重要的抗癌新知。我也認為，不單單是癌症，基於氧氣對生命的重要性，「抗缺氧」在未來將會是既自由基後，最重要的抗老醫美策略，故樂為之序，希望大家都能認識「氧生之道」，改善缺氧，享受健康美麗的人生。

衛生署臺南醫院院長 李伯璋
今天本書的作者們，精心整理國內外重要期刊，先系統性的剖析癌症的誕生、成長及轉移，再以淺顯易懂的文字向社會大眾介紹「癌症vs. 缺氧」的觀念。本書分別由缺氧與癌細胞的誕生、缺氧與腫瘤的成長、缺氧與癌症的惡化做為切入點，讓讀者了解「缺氧體質」才是癌症的主原因。作者們也提供簡易的「氧生之道」，例如避免環境缺氧、改善攜氧能力、避免過度耗氧等，幫助預防癌症，並列舉多篇醫學臨床研究佐證其效，以示「抗缺氧」的重要意義。

臺大醫學院腫瘤醫學部醫師陳耀昌
本書生動的講述了癌細胞在「缺氧」的主旋律下，興敗存亡的故事，內容更依據超過百篇以上國際最新的研究成果，可稱是詳實、正確而嚴謹，對於任何一位想真正了解癌症的讀者、病患或家屬，這將是一本重要、有益、必備的防癌書籍，因此我很樂意幫我的學生向大家推薦這本書，並祝各位能享受閱讀、遠離癌症。

中興大學獸醫系前系主任 鄭豐邦
本書的誕生使艱澀難懂的癌症醫學不再那麼遙不可及，用字雖淺顯但卻不失專業，內容涵蓋百篇以上國際論文的最新觀點。這使讀者能迅速了解癌症發生的原委以及最新的治療趨勢，實為癌症相關之中文書籍中相當難得的突破。推薦給各位讀者，希望能給大家防癌新觀念，常保健康。

21世紀最有效、最簡單的防癌方法：氧生

即便在醫學進步的二十一世紀，癌症仍令人聞之喪膽，甚至許多人還有癌症是不治之症的錯誤觀念。而在任一大型書局，架上防癌的書絕對不會少於五本，但大部分連什麼是癌細胞都說不清楚。但是，《氧生──21世紀最有效的防癌新革命》一書，不僅將細胞癌變、增殖、侵入、移轉等作用，以簡單的比喻，說得非常清楚，更提出一個防癌、抗癌的「老發現、新革命」。

說是老發現，是因為早在1931年，諾貝爾醫學獎得主、德國的華堡博士就提出「缺氧致癌」的理論，當時華堡博士透過減少35%氧氣供給量，短短數天內便讓胚胎細胞癌化；而且，癌細胞會越來越偏重無氧呼吸，就算有足夠的氧氣，依舊是以無氧呼吸為主。1966年，華堡博士更在演講中提到「只要維持細胞的正常呼吸，就能預防所有癌症」。

但是，「氧生防癌」的觀念，卻因為基因「突變致癌」的發現而被遺忘。直到1992年，美國約翰?霍普金斯醫學院的薩凡札教授首度發現，細胞缺氧時會產生一種前所未知的「缺氧因子」。到了1994年，他的研究團隊（其中一位即是本書作者群之一的方鴻明醫師）又再發現缺氧因子具有調控癌症相關基因的功能，從此為癌症研究打開一扇新的門。至今已證實，缺氧因子具有調控超過一百組癌症基因的功能，十萬篇以上的醫學論文也證實「細胞缺氧」與癌症有密切的關連。

「缺氧致癌，氧生防癌」是一個終於被現代醫學研究證實的老發現，但以目前醫學界對這方面研究的熱衷程度看來，它將是抗癌、防癌的新革命。

只要是吸入的氧氣不足供應細胞所需，就是「缺氧」，而在大都會區的所有人，都有缺氧的問題；再加上工作壓力大，用腦過度，高度耗氧，在在加重細胞缺氧的狀況。因此，只要能改善環境缺氧、提高血紅素、改善心肺及呼吸循環，就能減低罹癌機率，甚至大幅度的提高癌症患者的壽命和生存機率。或許這樣說太抽象，或者太麻煩，那麼作者告訴我們，氧生超簡單，只要少吃點、多走路、深呼吸。

分享這個既創新又簡單的觀念與方法，推薦您一讀《氧生──21世紀最有效的防癌新革命》。（文／時報文化編輯李玉霜）

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  作者介紹

  
  
  
  
  總主筆張安之
  
  中正大學電機系學士、清華大學科技法律碩士，為多項積體電路專利的發明人，歷任景岳生技董事長特助暨醫藥部經理、多家生技公司高階主管、扶輪社3470區美國加州矽谷團體研究交換團團員；現任智信生醫研發公司執行長。張安之以其培養自電機、法律領域的分析能力及生技產業的專業背景，將艱澀的醫學成果，轉為人人能懂的保健知識，盼能為大眾引薦真正有效的「氧生」方法。
  
  李石勇
  
  美國俄亥俄州立大學食品科學博士，曾任酪多精企業有限公司副技術總監、生合生物科技股份有限公司（南京）技術總監、統園食品技術有限公司（上海）技術部副總監，擁有多年食品生技產品研發經驗。李石勇擅長食品活性成分及保健食品、化妝品、農業科技之研發，並從事中草藥與缺氧因子之研究。
  
  方鴻明
  
  臺灣大學醫學系學士、美國約翰?霍普金斯大學遺傳學碩士及博士候選人，為率先發現缺氧因子的研究團隊一員，其論文被引用一千餘次。曾參與腫瘤移轉、基因轉移鼠、組織氧氣偵測之研究，審譯多本生物、醫學教科書籍。方鴻明長於基因轉錄功能之研究，並從事癌症的缺氧療法及研究。
  
  

氧生：21世紀最有效的防癌新革命－目錄導覽說明

• 推薦序
  缺氧──常伴你我的老化殺手 王尊彥
  癌症vs.缺氧！ 李伯璋
  缺氧、血液與腫瘤 陳耀昌
  淺顯卻專業的防癌新觀點 鄭豐邦
  
  自序 張安之
  
  前言──缺氧致癌，氧生防癌
  
  缺氧篇
  
  CH01缺氧喚醒你的癌細胞
  癌從正常細胞來
  你我都缺氧！？
  缺氧是致癌關鍵
  缺氧是癌細胞的免死金牌
  
  CH02缺氧加速腫瘤的成長
  缺氧導致酸性體質
  缺氧使癌細胞具侵略性
  缺氧讓癌細胞無限複製
  缺氧與癌細胞的血管新生
  
  CH03缺氧與癌症的惡化
  缺氧與癌細胞的抗性
  缺氧與癌細胞的侵入移轉
  缺氧與癌症的治療
  
  氧生篇
  
  CH04氧生之道
  缺氧體質
  環境氧生－－改善環境性缺氧
  體質氧生－－改善貧血及心肺循環
  心情氧生－－耗損與調適
  
  CH05從缺氧看癌症的替代療法
  素食無法治癌
  鹼性食物無助於改變酸性體質
  錯誤的抗氧化會加速死亡
  其他療法
  
  結語
  
  附錄
  缺氧因子的發現
  缺氧與細胞的反叛
  缺氧體質自我檢查表
  缺氧部位檢查表
  華堡博士講稿
  
  

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【前言──缺氧致癌，氧生防癌】

即便在醫學進步的二十一世紀，癌症仍令人聞之喪膽，一旦罹癌，治療過程漫長且艱辛。癌症蟬連多年國人十大死因榜首、各種防癌抗癌書籍如雨後春筍般上市，但人們對癌症的了解仍十分有限。

關於癌症的起因，隨著醫學的進步不斷推陳出新，近年來，歐美醫學界最新研究更證實了「缺氧會導致癌症」。一九九二年，美國約翰?霍普金斯醫學院的薩凡札(G. L. Semenza)教授首度發現，細胞缺氧時會產生一種前所未知的「缺氧因子」(Hypoxia Inducible Factor, HIF) ，到了一九九四年，他的研究團隊（其中一位即是本書作者群之一的方鴻明醫師）又再發現缺氧因子具有調控癌症相關基因的功能 ，從此為癌症研究打開一扇新的門。至今已證實，缺氧因子具有調控超過一百組癌症基因的功能，十萬篇以上的醫學論文也證實「細胞缺氧」與癌症有密切的關連，臺灣也發表了不少相關的研究如：

1、中研院發現 癌細胞缺氧反急速長（二○一一年）
2、癌缺氧就易轉移 陽明大學找到染色質標記（二○一一年）
3、從腫瘤缺氧談癌症治療的新思維（北榮血液腫瘤科，二○○九年）

研究者還發現，當細胞缺氧時，細胞內會大量產生一種「活性氧自由基」(Reactive Oxygen Species，簡稱ROS)，而引起細胞發炎、死亡，甚至基因癌變。

雖說缺氧因子是時下醫學界對於癌症的新研究，但其實早在一九三一年，德國的華堡(Otto Heinrich Warburg)博士就提出「缺氧致癌」的理論，當時華堡博士透過減少三十五％氧氣供給量，短短數天內便讓胚胎細胞癌化；而且，癌細胞會越來越偏重無氧呼吸，就算有足夠的氧氣，依舊是以無氧呼吸為主。一九六六年，華堡更在演講中提到「只要維持細胞的正常呼吸，就能預防所有癌症」。（演講稿請見本文末）

華堡博士是第二次世界大戰時德國著名的生化學家，一九三一年，他因為發現細胞代謝糖類以產生能量的機制而得到諾貝爾醫學獎，他指導的三位研究者，更分別在一九二二年、一九五三年及一九五五年獲得諾貝爾醫學獎 。

但由於華堡博士同時是希特勒御醫，個性自大威權，當時反對他研究的人還不少，而且以當時的醫學研究水準，他也無法進一步驗證癌細胞的生化反應。更重要的是，一九七六年，法姆斯及畢夏普 首度發現，基因異常會導致癌細胞的誕生，此後「突變致癌」成為癌症研究的主流。華堡博士「細胞缺氧是癌症主因」的觀念逐漸被漠視。

在基因突變致癌理論下，致癌物質、自由基、病毒……能改變我們的基因，讓正常細胞轉變成癌細胞，因此要抗氧化、多吃蔬果、排毒、強化免疫力才能防癌。

但是，三十多年下來，癌症並未得到控制。美國男性一生罹癌機率持續的提高到四十％，女性也達到三十％ 。臺灣也是如此，單單在民國一百年這年，就有超過四萬人因癌症死亡，占該年全部死亡人口的二十八％，並推估新增了八萬～十萬名癌症患者。癌症藥物的研發則走向標靶治療、基因治療……感覺醫學越來越精深，卻似乎離我們越來越遠。如今，致癌物質多被列管，抗氧化、多吃蔬果、少吃肉已成為常識，但，為什麼沒有得到預期的防癌功效？我們到底還忽略了什麼？

或許，我們真的忽略了每分每秒不可或缺的「氧氣」，它很重要，但也最不容易被察覺。一九九二年起由薩凡札教授帶動的「缺氧因子」研究，等於回頭證實當年華堡博士的「缺氧致癌」理論，使得缺氧再度成為癌症研究的新方向。

華堡博士當年提倡要預防癌症，就要改善血液循環，增加血紅素，並在飲食中補充能幫助呼吸代謝的酵素。他同時預言：此一癌症預防方法雖被漠視，但終將實現，但在此之前，數以百萬計的男男女女，將毫無意義的因癌症而死亡。回顧數十年來的癌症奪命史，不得不佩服華堡博士的先見之明。如今經過「缺氧因子」的研究證實，最根本有效的防癌法其實很簡單──只要讓細胞有足夠的氧氣。

多數人可能不覺得日常生活中有缺氧的問題，事實上，尤其在現代都市中，缺氧是很常見的現象，人口擁擠、空間狹小、空氣汙染、壓力過勞、運動不足、緊張焦慮……都會導致缺氧體質，使細胞冒黑煙，成為癌細胞的溫床。

缺氧的人罹癌的機率不但較高，癌細胞惡化的速度也遠高於非缺氧者。二○一二年五月英國報導，打鼾、睡眠呼吸中止會使血氧濃度下降，使人得癌的機率提高一?六五倍，美國威斯康辛-麥迪遜大學的科學家也在一項逾一千五百人的研究中，發現嚴重睡眠呼吸中止的人，罹癌死亡率會提高四?八倍，中度者亦高達二倍。相對的，只要能改善環境缺氧、提高血紅素、改善心肺及呼吸循環，就能減低罹癌機率，甚至大幅度的提高患者的壽命和生存機率。

「缺氧致癌，氧生防癌」是一個終於被現代醫學研究證實的老發現，但以目前醫學界對這方面研究的熱衷程度看來，它將是抗癌、防癌的新革命。分享這個既創新又簡單的觀念與方法，為眾多讀者解惑，不再莫名其妙的恐癌，是我們決定出版這本書最大的目的。

為了向社會大眾介紹這一個全新的觀念，我們將先深入剖析癌症的產生、成長及轉移，並以「缺氧」為切入點，讓大家了解「氧生」的重要性，進而幫助大家做好預防及保健。

【癌症的主因與預防】
華堡博士，一九六六年六月三十日

所有的疾病，都有其主要及次要的因素。如骯髒、老鼠或跳蚤這些會使人傳染瘟疫的因素，都只是次要因素，鼠疫桿菌才是主因。我要強調，所謂的主要因素，一定是那個在所有的病例上都能被找到的因素。

癌症，如同許多的疾病，擁有無數的次要病因，幾乎你想得到的任何因素都可能導致癌症，但只有「由有氧呼吸改為無氧呼吸」的這個轉變，才是正常細胞之所以會癌化的主因。

所有正常細胞都是利用有氧呼吸來獲取能量，癌細胞則大量的依賴無氧呼吸——即糖類的發酵反應。因此正常細胞過的是有氧生活，癌細胞則摻雜了大量的無氧生活。從生理化學的角度來看，此一差別之大，幾乎是無法想像的。所有植物和動物，都要靠氧氣來提供能量，癌細胞卻拋棄了這種高效的代謝方式，而改用最低效能的糖類發酵。

在所有的病例中，隨著癌症的發展，有氧呼吸的比率逐漸下降，無氧呼吸則相對上升；原本高度分化的正常細胞，開始轉變成發酵厭氧細菌般，失去其原有的分化功能，僅餘留其成長與增殖的本能。因此，當有氧呼吸消失時，生命雖然還活著，但卻已經失去活著的意義，餘留下的只是一部只知成長的機器， 摧毀賴以生存的身體。

所有的致癌物質都會直接、間接的擾亂血液的微循環，破壞細胞的有氧呼吸，事實證明，如果不破壞有氧呼吸，就不會有癌細胞出現。如果無法避免這些致癌物質的損傷，當然也就無法修復受損的有氧呼吸。

因此，要預防癌症，首先要保持血液流速的順暢，讓靜脈中甚至都還能有高含氧量。第二，要保持高濃度的血紅素。第三，在日常的飲食中加入能幫助細胞呼吸代謝的酵素，至於癌症患者，則應該補充更高的劑量。與此同時，如果也能嚴格排除所有外來的致癌物質，那就可以防止體內絕大部分的癌症。

這並非烏托邦，而是人人都有能力執行的方案——不論時間地點。而且不像許多疾病，此一癌症的預防方法既不需要政府介入，也不需要大筆經費。

許多專家同意，如果能夠徹底排除致癌物質，那麼八十％外源性的癌症將得以被預防，但其餘二十％內源性的癌症又當如何處理？一個不容置疑的事實是，只要讓細胞維持正常的有氧呼吸，就能預防所有的癌症。

因此，從今而後，再也沒有人可以說他不清楚癌症的主因是什麼，也沒有任一種疾病的主因，比癌症更顯而易見。過去的無知，將不再是今日的阻礙，此一癌症的預防方法，有朝一日必被實現。至於這一天將於何時到來，就要看那些心存懷疑的人，能阻止我們將科學應用於癌症上多久的時間。但在此之前，數以百萬計的男男女女，將毫無意義的因癌症而死亡。

【你我都缺氧？！】

你可能會想，我們時時刻刻都在呼吸，又有空調冷氣，怎麼可能會缺氧，是不是太危言聳聽？事實上，缺氧是很常見的現象。

◆氧氣不足以供應身體所需就是缺氧

所謂的「缺氧」，並不是沒氣了、快窒息才叫缺氧，只要「吸進的氧氣不足以供應身體所需」，便是缺氧。一般大氣壓是七百六十毫米汞柱，含氧量是二十一％，因此呼吸時，有一百六十毫米汞柱的氧氣會被吸入胸腔，此中約有一百五十毫米汞柱的氧氣會進到肺動脈，然後經由紅血球輸送分配往全身。到了組織末端時，就只剩下約四～二十毫米汞柱的氧氣，約為原有的十分之一。這就好像自來水，雖然加壓站那兒的水壓很高，但分散到管線的末端後，壓力就會下降，甚至不足。另外，這些吸入的氧氣也不是百分之百被細胞利用掉，仍約有一百零四毫米汞柱沒用完的氧氣會從肺部排出。因此，從吸進來有一百五十毫米汞柱，呼出去一百零四毫米汞柱的氧氣，人體真正用到的氧氣，其實也不過是四十六毫米汞柱而已。

不僅如此，目前全世界的大都市都面臨缺氧的問題。大氣原本的氧含量是二十一％，但自二十世紀起，因為森林被大量的開墾破壞，氧氣的來源減少；其次因為大量的使用汽油、柴油、天然氣、煤為燃料，導致更多氧氣被消耗掉，例如二○一○年全球便排放約三十億公噸的二氧化碳，等於在短短一年內就約消耗掉二十二億公噸的氧氣，約為全球總人口體重的六倍。在某些大都市工業區，氧氣含量已不足二十％。這減少掉的二％氧氣，看似不多，但

語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：25開15*21cm
頁數：256

出版地：台灣